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绵阳首届米粉节开幕

  中新网四川新闻10月17日电 (杨勇 罗晶)10月16日下午,绵阳首届米粉节在铁牛广场举行。30多家老字号米粉摊前,聚满了吃米粉的市民。在休息区,还有不少两三岁的孩童,在家长的陪伴下,津津有味地吃着清汤米粉。

  在现场,除了吃吃喝喝,预包装产品也悉数上阵。活动现场不仅有方便米粉供大家选购,主办方还专门设置了网络直播间,电台主播为直播间的观众们选择缓解“乡愁”的好米粉,助推绵阳米粉出圈。

  “绵阳人从小就开始吃米粉,米粉已是绵阳早餐一绝。”市民蒲女士说,在绵阳,即使是街角深处一家不知名的米粉店,也会有络绎不绝的食客前来觅食。

  有着1800年历史的绵阳米粉,承载了一代又一代的绵阳记忆。主办方在现场特别设置了“绵阳米粉博物馆”,用老物件和照片展现绵阳米粉的前世今生香港正版资料兔费大全,讲述老绵阳的故事。

  活动主办方负责人介绍,举办米粉节的目的就是为了积极推动绵阳米粉行业高质量发展,将绵阳米粉品牌推向全国,挖掘家乡至味,传扬绵阳美食,造就绵阳米粉的城市美食名片。

  据绵阳市米粉产业行业协会统计,截至2021年4月底,绵阳市登记在册的米粉店有4600多家,没有登记或附带从事米粉销售的店(含酒店、机关单位食堂等)有3200多家。2020年绵阳市米粉行业产值20亿元。目前绵阳市米粉产业从业人员有5万余人。(完)

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